單項選擇題西餐時吃"白肉"即魚、雞肉和海鮮時應佐以什么酒？（）
A、利口酒或白蘭地
B、紅葡萄酒
C、雞尾酒或香檳酒
D、白葡萄酒
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1.單項選擇題在小型會議上與沒有過多交往的人打招呼應保持什么距離？（）
A、0.45米以內(nèi)
B、0.45~1.2米以內(nèi)
C、1.2~.6米以內(nèi)
D、大于.6米
2.單項選擇題西餐餐匙的用法哪項是錯誤的？（）
A、可以飲湯吃甜品，舀取菜肴
B、不能直接用餐匙去舀取咖啡等飲料
C、用餐匙取食時要一次將其用完，一匙食物不可反復品嘗好幾次
D、已經(jīng)開始使用的餐匙不能將其直立于湯盤中
3.單項選擇題各國禁忌的花卉哪項是正確的？（）
A、在法國白色的花被認為是不忠誠的表現(xiàn)
B、在阿拉伯國家，獻花給夫人有違禮儀
C、可以送給德國人郁金香以示好感
D、菊花在意大利和南美洲各國被認為是圣潔的象征
4.單項選擇題國際上常用的見面禮節(jié)哪項是錯誤的？（）
A、在初次見面久別重逢時都可與交往對象行握手禮
B、擁抱禮就是兩人用雙手環(huán)住對方身體進行擁抱
C、吻手禮的接受者僅限于已婚女性
D、合掌禮通行于東亞和南亞信奉佛教的國家或佛教信仰者之間
5.單項選擇題關于大型會議的座次安排原則哪項是正確的？（）
A、主持人不可以坐在前排正中
B、發(fā)言席一般設于主席臺正前方，或者其右前方
C、主席臺的位次安排講究前排高于后排、右側低于左側的原則
D、大型會議只需考慮主席臺