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對病人調(diào)查應(yīng)注意調(diào)查和分析發(fā)病者與未發(fā)病者的進食食物的差別。
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發(fā)病前48小時的飲食史,可以初步判定可疑餐次、可疑中毒食品。
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食物中毒包括了急性腸胃炎(暴飲暴食)、食源性腸道傳染?。▊?。
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