單項(xiàng)選擇題測定皮膚的酸堿度，最常用的是（）

A.藍(lán)石蕊試紙；
B.淀粉-碘化鉀試紙；
C.PH試紙；
D.剛果紅試紙。


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1.單項(xiàng)選擇題用硬水洗衣服不宜用肥皂，原因是（）

A.肥皂能與硬水中的物質(zhì)反應(yīng)，生成有毒物質(zhì)；
B.能生成鈣、鎂的硬脂酸鹽，沉積于織物表面；
C.能生成具有強(qiáng)腐蝕性的物質(zhì)，腐蝕衣服；
D.能生成具有臭味的物質(zhì)，污染衣服。

2.單項(xiàng)選擇題含磷洗衣粉中含有三聚磷酸鈉，它對自然環(huán)境有不利影響。其原因是（）

A.它有較強(qiáng)的毒性，能破壞動(dòng)植物機(jī)體；
B.它有較強(qiáng)的酸性，能使水體酸化；
C.它是一種肥料，能使水生植物大量繁殖而降低水中的含氧量；
D.它能使水中的動(dòng)物發(fā)生鈉中毒。

3.單項(xiàng)選擇題燃燒纖維，聞到燒紙的氣味，則此纖維是（）

A.絲或粘膠纖維；
B.麻或滌綸；
C.絲或羊毛；
D.棉或粘膠纖維。

4.單項(xiàng)選擇題人造纖維是指（）

A.利用天然的小分子有機(jī)物，經(jīng)化學(xué)反應(yīng)合成的纖維狀高分子化合物；
B.利用天然的高分子化合物，經(jīng)化學(xué)加工制得的纖維狀物質(zhì)；
C.人工紡織出來的制品；
D.以人工制得的物質(zhì)為原料，經(jīng)化學(xué)反應(yīng)合成的纖維狀高分子化合物。

5.單項(xiàng)選擇題白酒存放時(shí)間越長，香氣越淳。原因是（）

A.醛類物質(zhì)減少了，酯類物質(zhì)增多了；
B.酯類物質(zhì)減少了，醛類物質(zhì)增多了；
C.酒中生成了氨基酸；
D.酒精有香氣。

6.單項(xiàng)選擇題檢驗(yàn)司機(jī)是否酒后駕車的物質(zhì)是（）

A.含有Fe2O3的硅膠；
B.含有CrO3的硅膠；
C.含有CuSO4的硅膠；
D.含有Ca（OH）2的硅膠。

7.單項(xiàng)選擇題用淀粉釀制白酒的過程產(chǎn)物是（）

A.淀粉→麥芽糖→葡萄糖→酒精；
B.淀粉→葡萄糖→麥芽糖→酒精；
C.淀粉→蔗糖→葡萄糖→酒精；
D.淀粉→果糖→葡萄糖→酒精。

8.單項(xiàng)選擇題酒精在人體內(nèi)的代謝過程是（）

A.酒精→乙酸→乙醛→二氧化碳和水；
B.酒精→糖類→二氧化碳和水；
C.酒精→脂肪→二氧化碳和水；
D.酒精→乙醛→乙酸→二氧化碳和水。

9.單項(xiàng)選擇題啤酒的度數(shù)是指（）

A.100克啤酒中含酒精的克數(shù)；
B.100克麥芽汁中含麥芽糖的克數(shù)；
C.100體積啤酒中含酒精的體積數(shù)；
D.100克麥芽汁中含糖類的克數(shù)。

10.單項(xiàng)選擇題下列哪一種屬于碳酸飲料（）

A.礦泉水；
B.汽水；
C.白酒；
D.菊花茶。