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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食療有兩層含義，分別是什么？
答案：
一是指用藥膳來(lái)調(diào)理身體某一方面功能有缺失的人；
二是指針對(duì)某方面營(yíng)養(yǎng)素不足的人而持續(xù)供給含有此種營(yíng)養(yǎng)素豐富的食...
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【簡(jiǎn)答題】燒尾宴是什么？
答案：
是唐代長(zhǎng)安曾經(jīng)盛行過(guò)的一種特殊宴會(huì)。所謂“燒尾宴”，是指士人新官上任或官員升遷，招待前來(lái)恭賀的親...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】藥膳是什么？
答案：
是在中醫(yī)辨證施治的理論指導(dǎo)下，將中藥與食物搭配起來(lái)，用傳統(tǒng)的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代加工方法，制成色、香、味、型俱佳的食品。
