單項選擇題人體血紅蛋白中含有Fe2+離子，如果誤食亞硝酸鹽，會使人中毒，因為亞硝酸鹽會使Fe2+離子轉(zhuǎn)變?yōu)镕e3+離子，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O2結(jié)合的能力。服用維生素C11可緩解亞硝酸鹽的中毒，主要由于維生素C具有（）

A．酸性
B．堿性
C．氧化性
D．還原性


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1.單項選擇題下列那一個過程不屬于蛋白質(zhì)的變性（）

A.工業(yè)的鞣革 
B.農(nóng)業(yè)上用波爾多液殺菌 
C.醫(yī)藥上用酒精消毒 
D.工業(yè)上制硝化纖維

2.單項選擇題環(huán)境和能源是人類生存和發(fā)展的基本條件，下列說法錯誤的是（）

A.煤、石油和天然氣是三種重要的化石燃料
B.二氧化碳是造成溫室效應的主要物質(zhì)
C.太陽能、水能、風能是人類正在利用和開發(fā)的重要能源
D.地下水資源的大量開采可以為人類解除水危機，人類不必再為淡水缺乏而苦惱

4.單項選擇題家庭中洗油膩的餐具而做滅菌處理時，常加入（）

A.高錳酸鉀
B.雙氧水
C.蘇打
D.漂白粉