最新試題
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質的影響。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
掛糊的厚度應根據（）來確定。
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）