切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪，以免（）

切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。

切片時，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

掛糊可以使原料在炸制過程中（）

切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

切丁時，為了使丁的口感更好，可以將原料（）