最新試題
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切片時，哪種原料適合切成大片（）
上漿后的原料在烹飪過程中容易（）