單項(xiàng)選擇題服務(wù)員在為客人添加飲料后，應(yīng)及時更換（）。
A.口布
B.桌卡
C.空瓶或空杯
D.杯墊
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題開瓶后立即用左手中指和食指與（）夾起量杯是雞尾酒調(diào)制中量酒的要求。
A.無名指
B.中指
C.大拇指
D.食指
2.單項(xiàng)選擇題在雞尾酒調(diào)制中進(jìn)行開瓶時，（），左手中指逆時針方向打開瓶蓋。
A.用左臂夾住瓶身
B.用右臂夾住瓶身
C.左手拿住瓶身
D.右手拿住瓶身
3.單項(xiàng)選擇題在雞尾酒調(diào)制中進(jìn)行示瓶時，應(yīng)用右手托住瓶子（）。
A.上底部
B.瓶口
C.下底部
D.瓶頸
4.單項(xiàng)選擇題雙手搖壺的操作要領(lǐng)是（）。
A.兩臂略抬起，手腕呈“Z”型搖壺
B.壺頭朝外，手腕呈“S”型搖壺
C.兩臂略抬起，手腕呈三角型搖壺
D.壺頭朝外，手腕呈“Z”型搖壺
5.單項(xiàng)選擇題單手搖壺的操作要領(lǐng)是（）
A.盡量使手腕用力，做到動作連貫
B.搖動的力量要小，節(jié)奏要慢
C.盡量使手臂用力，搖動的力量要小
D.搖動的速度要慢，節(jié)奏要慢
最新試題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則，以井水泡茶為最佳選擇。
題型：判斷題
法國全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
臺灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒時要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
酒是天然的產(chǎn)物，人類不是發(fā)明了酒，而是發(fā)現(xiàn)了酒。
題型：判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型：判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型：判斷題