單項(xiàng)選擇題

計(jì)算銷售毛利率的方法是：銷售毛利率＝（）×100％。

A、價(jià)格
B、價(jià)值
C、售價(jià)
D、成本

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單項(xiàng)選擇題

用成本毛利率計(jì)算售價(jià)的公式是：售價(jià)＝（）成本×（1＋成本毛利率）。

A、主料
B、輔料
C、調(diào)料
D、原料

單項(xiàng)選擇題

制作水煮牛肉一份，主料是4.20元，配料是1.00元，調(diào)料是1.50元，若銷售毛利率為45％，則該菜售價(jià)是（）。

A.15.00元
B.10.80元
C.11.20元
D.12.18元