單項選擇題每克脂肪可產生（）熱能。

A、5kcal
B、7kcal
C、9kcal
D、11kcal


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1.單項選擇題脂類是食物中產生熱量（）的一種營養(yǎng)素。

A、最高
B、較高
C、較低
D、較差

2.單項選擇題脂肪是一種（）。

A、烷醇
B、烷二醇
C、烷三醇
D、烷四醇

3.單項選擇題皮下脂肪防止體溫向外放散和防止外界輻射熱的侵入，是一種（）。

A、導熱體
B、半導熱體
C、非導熱體
D、組合導熱體

4.單項選擇題脂肪富含能量，比糖和蛋白質高（）以上。

A、一倍
B、三倍
C、五倍
D、八倍

5.單項選擇題在生活中完全不食用脂肪會引起（）缺乏病。

A、脂溶性維生素C
B、脂溶性維生素B
C、脂溶性維生素
D、脂溶性維生素F