單項(xiàng)選擇題酒的生產(chǎn)是建立在微生物的基礎(chǔ)上的，釀酒原料中的糖在（）的作用下，最終轉(zhuǎn)化為乙醇。

A、乙醛
B、丙醛
C、甲醇
D、酶


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1.單項(xiàng)選擇題（）都屬于飲料。

A、礦泉水、水、咖啡
B、礦泉水、純酒精、茶
C、水、白酒、咖啡
D、礦泉水、白酒、茶

2.單項(xiàng)選擇題“衛(wèi)生許可證”由（）簽發(fā)。

A、縣級(jí)以上市政部門
B、縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門
C、地市級(jí)的工商局
D、三級(jí)以上的醫(yī)院

3.單項(xiàng)選擇題“健康合格證”由（）發(fā)放。

A.勞動(dòng)保障部門
B.公共場所主管部門
C.勞動(dòng)者所在單位
D.衛(wèi)生防疫機(jī)構(gòu)

4.單項(xiàng)選擇題一切組織和個(gè)人都可以對(duì)損害消費(fèi)者合法權(quán)益的行為進(jìn)行（）。

A、仲裁、處罰 
B、法律監(jiān)督 
C、罰款 
D、社會(huì)監(jiān)督

5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)《中華人民共和國價(jià)格法》第三章的規(guī)定，對(duì)于重要的公用事業(yè)價(jià)格政府在必要時(shí)可以實(shí)行（）。

A、市場價(jià)
B、政府指導(dǎo)價(jià)或政府定價(jià)
C、經(jīng)營者依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營成本和市場供求狀況定價(jià)
D、競價(jià)