單項(xiàng)選擇題黑比諾被稱(chēng)作“()“的葡萄。
A、開(kāi)朗姑娘
B、調(diào)皮姑娘
C、頑皮姑娘
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1.單項(xiàng)選擇題香檳酒是以它的原產(chǎn)地,法國(guó)的一個(gè)叫()的地名而命名的。
A、香檳區(qū)
B、香檳省
C、香檳市
2.單項(xiàng)選擇題波爾多屬于溫帶海洋性氣候區(qū),年平均氣溫()
A、12.5℃
B、11.5℃
C、14.5℃
3.單項(xiàng)選擇題器皿清洗中最后一個(gè)程序是()
A、浸泡
B、消毒
C、漂洗
D、沖洗
4.單項(xiàng)選擇題干邑白蘭地中“XO“這一等級(jí)勾兌的最低酒齡是()
A、5年
B、6年
C、7年
D、8年
5.單項(xiàng)選擇題生啤與生產(chǎn)工藝大致相同,主要不同的是()
A、發(fā)酵工藝
B、陳釀工藝
C、殺菌工藝
D、過(guò)濾工藝
最新試題
陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過(guò)換瓶(Decant)的手續(xù),以便保持酒的品質(zhì)。
題型:判斷題
在氣溫20℃的條件下,若瓶?jī)?nèi)氣壓低于一個(gè)大氣壓,都算無(wú)氣葡萄酒。
題型:判斷題
雞尾酒調(diào)制單是出納會(huì)計(jì)記賬,收款的憑據(jù),調(diào)酒員不能保管,需要時(shí)再去借用,以防遺失。
題型:判斷題
凡是開(kāi)了罐的汽水、啤酒和其他易拉罐飲料都要全部清理掉,不能放到第二天再用。
題型:判斷題
盤(pán)存是一項(xiàng)了解營(yíng)運(yùn)績(jī)效及賬目管理的工作。
題型:判斷題
氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。
題型:判斷題
金色菲士的特點(diǎn)是,酒度適中,()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外,不能存放任何食品及飲料。
題型:判斷題
CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。
題型:判斷題
目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題