CherinBlanc,Shiraz,Gamay,Merlot都是紅酒。

吧員可直接將酒水、杯墊、紙巾拿到吧臺上給坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盤。

陳年的白葡萄酒都必須經(jīng)過換瓶（Decant）的手續(xù)，以便保持酒的品質(zhì)。

氣泡酒引用的溫度比紅葡萄酒要低。

酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。

波特酒的陳化過程非常獨特，這一過程，當?shù)厝朔Q為索樂拉方式。

酒瓶上表示“Eiswein”是指在德國生產(chǎn)用貴腐菌釀成的甜白酒。

調(diào)制雞尾酒“古典”，輔料有（）。

清點酒水時，特別貴重的瓶裝酒要精確到0.1瓶。

目前全世界80%的葡萄酒都產(chǎn)自（）。