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單項(xiàng)選擇題
每斟滿(mǎn)一杯酒更換位置時(shí),做到(),退時(shí)先使左腳掌落地后,右腿撤回與左腿并齊,使身體恢復(fù)原狀。
A、進(jìn)退自如
B、先退后進(jìn)
C、先進(jìn)后退
D、進(jìn)退有序
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單項(xiàng)選擇題
斟酒時(shí)忌諱大臂用力及大臂與身體之間角度過(guò)大,角度過(guò)大會(huì)影響顧客的()并迫使客人躲閃。
A、用餐
B、視線
C、飲酒
D、活動(dòng)
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單項(xiàng)選擇題
斟酒前,用干凈的巾布將瓶口擦凈,從冰桶里取出的酒瓶,應(yīng)先用巾布擦拭干凈,然后進(jìn)行()。
A、示酒
B、包墊
C、斟酒
D、試酒
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