單項(xiàng)選擇題客人來到餐廳后，引位員首先應(yīng)熱情問候客人，確認(rèn)客人（），然后引領(lǐng)客人到位。
A、身份
B、預(yù)訂
C、官銜
D、姓名
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1.單項(xiàng)選擇題西餐接受預(yù)定的服務(wù)員要能熟練地回答客人的問題，（）并做好相關(guān)記錄。
A、積極向客人提出就餐建議
B、積極介紹餐餐廳的布置
C、為客人解釋餐廳的由來
D、向客人介紹就餐方法
2.單項(xiàng)選擇題西餐零點(diǎn)服務(wù)的特點(diǎn)之一是零點(diǎn)服務(wù)（）強(qiáng)。
A、時(shí)間性
B、工作性
C、娛樂性
D、價(jià)格性
3.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員使用服務(wù)語言還要注意客人的性別，（），心理，環(huán)境等多種因素。
A、工齡
B、年齡
C、想法
D、面容
4.單項(xiàng)選擇題竭誠為客人服務(wù)，就是要求餐廳服務(wù)員要樹立（）的意識，一切想在客人預(yù)料之前。
A、加班服務(wù)
B、有償服務(wù)
C、超前服務(wù)
D、服從服務(wù)
5.單項(xiàng)選擇題為了滿足客人受尊重心理，服務(wù)中（）。
A、要突出一個(gè)“好”字
B、要突出一個(gè)“敬”字
C、要突出一個(gè)“雅”字
D、要突出一個(gè)“超”字
最新試題
單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
裝飾燭臺，通?？蛇x（）根蠟燭。
題型：多項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
品飲普通綠茶是為了（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題