單項(xiàng)選擇題發(fā)現(xiàn)火情時(shí)服務(wù)員（）做法是不對(duì)的。

A、自己馬上離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)
B、有組織進(jìn)行滅火
C、維護(hù)餐廳秩序
D、保護(hù)餐廳財(cái)產(chǎn)


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1.單項(xiàng)選擇題（）不是蒙古族人的飲食習(xí)俗。

A.喜歡吃咸飯
B.牧民外出放牧極喜歡吃炒米
C.吃全羊是宴請(qǐng)遠(yuǎn)方賓客的最佳食品
D.牧民人夏天喜歡飲馬奶酒

2.單項(xiàng)選擇題東北人的飲食特點(diǎn)之一是口味（）。

A、口味清淡，注意營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
B、口味清淡，忌食辛辣之物
C、嗜肥濃腥膻，重油偏咸
D、愛(ài)吃咸、麻、辣味，尤其喜歡酸

3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員的（）可通過(guò)看、聽(tīng)、想、說(shuō)四個(gè)方面來(lái)提高。

A、心理素質(zhì)
B、工作態(tài)度
C、語(yǔ)言藝術(shù)
D、應(yīng)變能力

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員與客人交談時(shí)（）做法是不對(duì)的。

A、語(yǔ)音適量
B、速度適當(dāng)
C、語(yǔ)言標(biāo)準(zhǔn)
D、高聲與客人交談

5.單項(xiàng)選擇題禮節(jié)是表示尊重的形式要求，禮貌是表示（）。

A、彼此見(jiàn)面時(shí)的一種招呼方式
B、人的表情
C、尊重的言行規(guī)范
D、共同遵守的社會(huì)公德