單項選擇題下列不屬于一至三級貴賓保衛(wèi)部方案對宴會食品采取安全措施的是()。
A、食品全部檢驗,留樣
B、食品個別檢驗
C、食品重點檢驗
D、食品抽查檢驗
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1.單項選擇題下列不屬于一至三級貴賓保衛(wèi)方案重點部位檢查內(nèi)容的是()。
A、部分檢查
B、個別檢查
C、全面檢查
D、關(guān)鍵部位檢查
2.單項選擇題貴賓抵達飯店前保衛(wèi)部制定的內(nèi)容有保安總指揮,(),重點部位檢查,路線保衛(wèi)和交通管理等。
A、便裝警衛(wèi)的設置
B、值班安排
C、警戒崗的位置
D、警戒黃線的位置
3.單項選擇題國家星級飯店標準規(guī)定,三星級飯店至少要有40間(套)可供出租的客房,24小時提供冷、熱水及冰塊和()小時中西餐或送餐服務。
A、22
B、24
C、18
D、20
4.單項選擇題一星級飯店屬于經(jīng)濟型飯店,國家涉外星級飯店標準規(guī)定,至少有20間(套)可供出租的客房,()的客房應配有衛(wèi)生間,16小時供應熱水。
A、50%
B、75%
C、85%
D、60%
5.單項選擇題我國飯店在1988年開始納入國際星級標準,根據(jù)我國的實際情況規(guī)定了飯店等級的劃分制度。它的依據(jù)范圍是按規(guī)模、建筑、()和服務四個方面將飯店的級別定為五個等級。
A、裝潢
B、管理水平
C、設備
D、服務項目
最新試題
服務員在聽取客人的投訴意見,可以通過提問的方式來弄清投訴意見的問題所在,將()集中聽取客人的意見,了解相關(guān)的信息,從而有效地解決投訴。
題型:單項選擇題
在公寓長包房住宿的賓客中,如果有嬰兒的話,飯店應提供嬰兒床及配套()。
題型:單項選擇題
飯店訪客時間為()時,超出來訪時間需留宿者,必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者,服務員要及時報告大堂副理。
題型:單項選擇題
賓客在飯店的投訴心理,往往有()等心理表現(xiàn)。
題型:單項選擇題
飯店服務工作()的職業(yè)守則,集中體現(xiàn)客人是上帝、客人永遠是對的和永遠不要對客人說“不”這三條飯店的座右銘。
題型:單項選擇題
客房服務員對公寓長包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。
題型:單項選擇題
服務醉酒賓客時,服務員應注意將醉酒客人的()及處理過程記錄在交接班本上,做好交接工作。
題型:單項選擇題
飯店對辦公長包房的布置,主要是根據(jù)長包房的()及客人的需求進行。
題型:單項選擇題
根據(jù)公寓長包房客人不同年齡對洗浴用品的需求,在衛(wèi)生間需要配備專用的()。
題型:單項選擇題
在夜間發(fā)生停電,樓層服務員要使用應急燈照亮公共場所,幫助滯留在()里的客人轉(zhuǎn)移到安全的地方。
題型:單項選擇題