單項(xiàng)選擇題飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)應(yīng)堅(jiān)持“賓客至上,服務(wù)第一”,樹(shù)立()責(zé)任感。

A、管理人員
B、服務(wù)工作
C、主人翁
D、從業(yè)人員


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1.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德最基本的要求是()。

A、堅(jiān)持集體主義
B、愛(ài)祖國(guó)
C、熱愛(ài)社會(huì)主義
D、熱愛(ài)本職工作

3.單項(xiàng)選擇題在飯店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)中,職業(yè)道德所產(chǎn)生的()的作用是不可忽視的。

A、拼搏動(dòng)力
B、激勵(lì)機(jī)制
C、外部力量
D、內(nèi)在動(dòng)力

4.單項(xiàng)選擇題職業(yè)道德作為優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基礎(chǔ),就在于它能夠指導(dǎo)和()職工的行為。

A、約束 
B、鍛煉 
C、指揮 
D、強(qiáng)化

5.單項(xiàng)選擇題飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職業(yè)道德在行為上具有()性。

A、階段
B、強(qiáng)制
C、廣泛
D、規(guī)范

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有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)有一定危險(xiǎn)性。

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軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

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布置辦公長(zhǎng)包房的要求,主要是提供適宜辦公的環(huán)境、設(shè)施和用品,提供更多的(),在房間里配有傳真機(jī)、電腦等辦公設(shè)備。

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客房的安全指示圖一般安裝在(),它標(biāo)明有客人的位置和逃生路線(xiàn)。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災(zāi),飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。

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維護(hù)保養(yǎng)木質(zhì)墻面的主要方法有()。

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飯店可根據(jù)公寓長(zhǎng)包房賓客的需求特點(diǎn),增加()等設(shè)備物品供客人使用。

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綠色飯店()需對(duì)水、電、氣、煤、油的消耗量進(jìn)行監(jiān)測(cè)和對(duì)比分析,并定期向員工報(bào)告。

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小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來(lái)小鄭由于工作比較忙,當(dāng)客人向他提出需要服務(wù)的需求時(shí),他總是先答應(yīng),因自己暫時(shí)還走不開(kāi),但是又不通知其他同事幫忙,導(dǎo)致客人等候的時(shí)間很長(zhǎng)。小鄭的這種表現(xiàn)說(shuō)明其最可能缺乏的是()能力。

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如果客房服務(wù)員在工作中容易表現(xiàn)出“鬧情緒”,有嚴(yán)重的個(gè)人主義,甚至不安心工作的情形,管理人員應(yīng)該注意從()方面疏導(dǎo)員工。

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()不是VIP接待通知書(shū)需要送至的部門(mén)。

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