問答題

【簡答題】論述飯店常用便攜式滅火器的保管方法。

答案： ①滅火器應安裝在離太平門近，又要遠離容易損害物品的地方。
②防止滅火器噴嘴堵塞。
③冬季防止滅火...
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問答題

【簡答題】論述飯店前廳室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)的裝飾布置應注意的問題。
答案： ①要注意突出前廳的功能。
②要突出前廳的形象。
③應突出綠化和觀賞效果。
④要注意空間的引...
問答題

【簡答題】論述環(huán)境藝術(shù)在飯店優(yōu)質(zhì)服務中的重要意義。
答案： ①環(huán)境藝術(shù)是體現(xiàn)飯店等級規(guī)格和個性格調(diào)，提供優(yōu)質(zhì)服務的基本條件。
②環(huán)境藝術(shù)是反映飯店禮遇規(guī)格，滿足客人心理需...
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