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單項(xiàng)選擇題

中度酒是指酒精度數(shù)為（）度的酒。

A.30～40
B.20～40
C.10～40

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托盤時(shí)，手掌自然形成凹形，掌心不與盤底接觸，平托于（），略低于胸部，并注意左肘不與（）接觸。

答案：胸前；腰部

餐飲服務(wù)特點(diǎn)有一次性、（）、（）和（）。

答案：無形性；同步性；直接性