老婆餅是（）點(diǎn)心。

適合烙熟的品種是（）

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。

生產(chǎn)面點(diǎn)常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

能提高面團(tuán)筋性的原料是（）

果醬屬于（）