川式點(diǎn)心的代表品種是（）

全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國(guó)也有一定市場(chǎng)。

高筋面粉適用于（）

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

面包酵母可分為（）種。

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

水晶蝦餃屬于（）