多項選擇題糧食的污染主要有（）等
A、沙門氏菌污染
B、霉菌毒素污染
C、有害種子污染
D、倉庫害蟲污染
E、雜物污染
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1.多項選擇題細(xì)菌性食物中毒的特征是（）
A、惡心、嘔吐
B、潛伏期短
C、有共同的致病物質(zhì)
D、病人與健康人之間不傳染
E、發(fā)病人數(shù)呈突然上升又迅速下趵降的趨勢
2.多項選擇題是食品腐敗變質(zhì)的表現(xiàn)（）
A、糧食被蟲咬
B、油脂酸敗
C、蘋果腐爛
D、米豬肉
3.單項選擇題下列用電保護(hù)的基本措施中不正確的是（）
A、保護(hù)接地
B、保護(hù)接零
C、使用刀閘
D、使用漏電保護(hù)器
4.單項選擇題構(gòu)圖形式美的基本規(guī)律與最高法則是（）
A、對稱與均衡
B、節(jié)奏與旋律
C、多樣與統(tǒng)一
D、對比與諧調(diào)
5.單項選擇題做蛋糕采用的是膨松法發(fā)酵面坯（）
A、面肥發(fā)酵
B、化學(xué)
C、物理
D、純酵母