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早年發(fā)現(xiàn)()能預(yù)防和治療壞血病,故稱之為“抗壞血酸”。
A、葉酸
B、泛酸
C、維生素A
D、維生素C
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單項選擇題
適宜油發(fā)的干貨原料有蹄筋、肉皮、()等。
A、尤魚、干筍
B、魚翅、魚皮
C、熊掌、干貝
D、魚唇、魚肚
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單項選擇題
干貨原料水發(fā)后要使其恢復(fù)到原來的狀態(tài)是()。
A、可以的
B、不可能的
C、沒問題的
D、不易的
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