單項選擇題所謂（），就是市場上有未滿足的需求。哪里有未滿足的需求，哪里就有營銷機會。
A、市場機會
B、目標市場
C、營銷組合
D、營銷管理
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1.單項選擇題所謂（），就是人們對市場供求未來一定時間內(nèi)發(fā)展的狀況與趨勢進行科學的預(yù)計和測算。
A、市場預(yù)測
B、資源預(yù)測
C、價格預(yù)測
D、容量預(yù)測
2.單項選擇題市場競爭的形式有多種多樣，但多數(shù)都發(fā)生在買賣雙方各自為實現(xiàn)自身經(jīng)濟利益而發(fā)生的競爭，被稱為（）。
A、買主之間的競爭
B、賣主之間的競爭
C、買賣之間的競爭
D、公平競爭
3.單項選擇題企業(yè)的總負責人將與市場有關(guān)或熟悉市場情況的人員召集在一起，讓他們發(fā)表自己意見，然后對各種意見匯總、分析，做出自己的判斷，被稱為（）。
A、專家意見法
B、推銷人員估計法
C、經(jīng)理判斷意見法
D、平衡判斷法
4.單項選擇題在廚房管理中，以經(jīng)營承包責任制為基礎(chǔ)，制定管理制度和消耗定額，做好采購儲存配置和日常管理，隨時分析使用效果，降低消耗，提高經(jīng)濟效益，被稱為（）。
A、物料管理
B、勞動管理
C、技術(shù)管理
D、衛(wèi)生管理
5.單項選擇題物料入庫后，要科學地管理與養(yǎng)護，確保貨物在庫期間完好無損，這項工作被稱為（）。
A、物料的入庫管理工作
B、物料的保管工作
C、物料的養(yǎng)護工作
D、物料的出庫管理工作
最新試題
華南地區(qū)的特色菜點有（）
題型：多項選擇題
套盤裝飾是指將精致高雅的餐盤，或形制、材質(zhì)很特別的容器，套放于另一只較大的餐盤中。
題型：判斷題
確定宴名要遵循“主題鮮明、簡單明了、名實相符、突出個性”的原則。
題型：判斷題
宴會重面點的口味、口感必須與菜品的口味、口感相配合；另外，點心的上桌時機、與什么口味的菜品配合都對宴會的效采起到很重要的作用。
題型：判斷題
鹽發(fā)魚皮時，取大量食鹽加熱至80℃時即可將魚皮埋入并繼續(xù)加熱。
題型：判斷題
舉辦婚宴，喜慶氣氛濃烈，應(yīng)選配品名喜慶或色澤鮮艷的品種，如“龍鳳呈祥”、“鴛鴦戲水”及“大紅喜字”等象形圖案的裱花蛋糕或象形面點。
題型：判斷題
保持菜單對顧客的吸引力，可以采取的措施是（）。
題型：單項選擇題
中國北方栽培的秋冬型蘿卜適宜在0~5℃、相對濕度為85℃的條件下用溝窖埋藏法儲存。
題型：判斷題
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
題型：判斷題
宴會菜單設(shè)計中的二級目標反映出的問題是（）。
題型：單項選擇題