單項(xiàng)選擇題

根據(jù)廚房技術(shù)具有模糊性、（）的特點(diǎn)，廚房技術(shù)管理的重點(diǎn)是對(duì)技術(shù)人員的管理。

A、直觀性
B、經(jīng)驗(yàn)性
C、廣泛性
D、普遍性

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