單項選擇題下列選項中，哪項是大型宴會應(yīng)留的通道正確的距離（）。
A.2m左右
B.2.5m左右
C.3m左右
D.1.8m左右
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1.單項選擇題“一日三餐，先茶后飯”是（）人的飲食特點。
A.河北
B.廣東
C.東北
D.四川
2.單項選擇題服務(wù)員給客人上菜時應(yīng)說（）。
A.不好意思打擾一下
B.上菜
C.現(xiàn)在上菜
D.請讓一下
3.單項選擇題瓷器餐具采用的消毒方法是（）。
A.蒸汽、干熱、煮沸、藥物
B.煮沸、蒸汽、化學(xué)、藥物
C.煮沸、蒸汽、干熱、化學(xué)
D.化學(xué)、藥物、干熱、煮沸
4.單項選擇題中餐擺放餐具時，公用筷架距離水杯的距離是（）。
A.3cm
B.4cm
C.5cm
D.6cm
5.單項選擇題以下，（）是西餐宴會用于慶典或款待貴賓的酒水。
A.紅葡萄酒
B.香檳酒
C.干紅葡萄酒
D.白蘭地
最新試題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。
題型：單項選擇題
在客人離開餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型：單項選擇題
（）既是人類社會存在和發(fā)展的最基本的社會組織形式，又是個體存在和發(fā)展的基本條件，或者說是個人價值的實現(xiàn)。
題型：單項選擇題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
題型：單項選擇題
最早用曲藥釀酒的國家是（）。
題型：單項選擇題
零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進(jìn)行安排。
題型：單項選擇題
以下哪項是對老年人推銷方法（）。
題型：單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的（）。
題型：單項選擇題