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單項(xiàng)選擇題

品質(zhì)特點(diǎn)“條索較緊，色澤較深暗，香氣高雅，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩綠完整”屬于（）名優(yōu)綠茶

A、烘青型名茶
B、蒸青型名茶
C、炒青形名茶
D、烘炒型名茶

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單項(xiàng)選擇題

成品茶“規(guī)格亂”的原因是（）

A、精制茶大小或長(zhǎng)短不一
B、上、中、下三段茶比例不當(dāng)
C、外形、葉底花雜
D、制作過程火溫過高

單項(xiàng)選擇題

香氣審評(píng)，茶類香應(yīng)注意區(qū)別（）

A、高山、低山、洲地之別
B、品種香、產(chǎn)地香、季節(jié)香
C、春茶、夏暑茶、秋茶之分
D、地域香與附加香

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