多項選擇題

標(biāo)準(zhǔn)菜譜的內(nèi)容有（）。

A.菜點原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.每一份菜點標(biāo)準(zhǔn)成本
C.烹制份數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)數(shù)額
D.規(guī)范生產(chǎn)工藝流程
E.基本技術(shù)指標(biāo)

微信掃碼免費搜題