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塌是將原料改刀后,用油煎至金黃時再加入湯汁及調(diào)料,用小火收盡汁即好的一種方法。
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塌的菜肴帶汁,所以在煎好后要多添湯,將汁收盡后再出鍋。
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貼是一種特殊的烹調(diào)方法,一般使用兩種原料,其中將一種原料加工成泥茸狀,另一種原料則加工成較大的薄片。
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