單項(xiàng)選擇題

烹調(diào)原料內(nèi)部的受熱需要由（）等形式進(jìn)行熱的傳遞。

A、對(duì)流
B、傳導(dǎo)、對(duì)流
C、傳導(dǎo)
D、傳導(dǎo)、輻射

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