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填空題
()魚應(yīng)當起出四條肉。
答案:
龍利或撻沙
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填空題
運刀時,刀身與砧板平面之間的夾角不斷變化的刀法稱為()刀法。
答案:
彎
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按用途分,雞分為肉用雞、蛋用雞、蛋肉兼用雞和()等四大類。
答案:
藥用雞
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