單項(xiàng)選擇題在膳食營(yíng)養(yǎng)分析中，計(jì)算能量攝入量時(shí)需考慮（）

A.食物的重量
B.食物的種類
C.食物的烹飪方式
D.個(gè)人的身體活動(dòng)水平


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1.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量調(diào)查時(shí)，調(diào)查對(duì)象應(yīng)（）

A.具有代表性
B.隨機(jī)選擇
C.數(shù)量越多越好
D.全部為健康人群

3.單項(xiàng)選擇題生物化學(xué)分析法的優(yōu)點(diǎn)是（）

A.準(zhǔn)確
B.簡(jiǎn)單
C.快速
D.適用于大規(guī)模調(diào)查

4.單項(xiàng)選擇題在食物攝入量調(diào)查中，若被調(diào)查者居住環(huán)境較差，應(yīng)（）

A.記錄環(huán)境情況
B.忽略環(huán)境因素
C.按正常情況調(diào)查
D.更換調(diào)查對(duì)象

5.單項(xiàng)選擇題食物攝入量調(diào)查結(jié)果可用于研究（）

A.飲食文化
B.營(yíng)養(yǎng)與健康關(guān)系
C.食品安全
D.以上都是