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問答題
【簡(jiǎn)答題】商品防霉腐主要有哪些方法？
答案：
商品霉腐的防治方法很多，主要有：
（1）加強(qiáng)庫(kù)存商品的管理
1）加強(qiáng)人庫(kù)驗(yàn)收。易霉商品入庫(kù)，首先應(yīng)檢...
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【簡(jiǎn)答題】霉腐微生物的生長(zhǎng)要求哪些條件？什么樣的商品容易發(fā)生霉腐？
答案：
霉腐微生物的生長(zhǎng)需要下列外界環(huán)境條件：
（1）水分和空氣濕度。當(dāng)濕度與霉腐微生物自身的要求相適應(yīng)時(shí)，霉腐微生物...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】影響庫(kù)存商品質(zhì)量變化的因素主要有哪些？
答案：
引起商品質(zhì)量變化的因素有內(nèi)因和外因兩類。影響商品質(zhì)量變化的內(nèi)因主要是商品成分、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，這些內(nèi)因是由商品生產(chǎn)決定的。影...
