多項(xiàng)選擇題殺滅芽孢條件:()

A.121℃、20分鐘
B.160℃、2小時(shí)
C.100℃、5分
D.80℃、5分


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1.多項(xiàng)選擇題高壓消毒鍋投入使用前,須送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢定()

A.鍋體
B.壓力表
C.放氣閥
D.安全閥

2.單項(xiàng)選擇題含糖培養(yǎng)基的滅菌溫度是()。

A.121℃
B.115℃
C.110℃
D.100℃

3.多項(xiàng)選擇題乳品中的致病菌通常指()

A.沙門(mén)氏菌
B.大腸菌群
C.金黃色葡萄球菌
D.志賀氏菌