鏈孢霉層如在塑料袋內(nèi)，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。

初生菌絲擔(dān)孢子萌發(fā)后先形成芽管，繼而伸長，生長成為管狀的菌絲，并形成隔膜，對于多數(shù)食用菌來說，隔膜使其成為單核的多細胞菌絲，這種單核菌絲就稱為初生菌絲。

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）

風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。

金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）

滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。

（）是木霉的初侵染源。

早熟品種的發(fā)菌時間約需（）

母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。

培養(yǎng)基在試管中的適宜裝量為（）