單項選擇題品飲花茶重在尋味（）

A.探色
B.探香
C.觀形
D.觀色


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1.單項選擇題舌頭根部宜辨別（）

A.苦味
B.酸味
C.甜味
D.澀味

2.單項選擇題冷嗅主要是聞茶湯香氣是否（）

A.持久
B.正常
C.清香
D.花香

3.單項選擇題一般來說，茶湯品飲可以分為三個步驟：（）

A.聞香、品味、觀色
B.觀色、聞香、品味
C.品味、觀色、聞香
D.觀色、品味、聞香

4.單項選擇題對于條索比較緊結(jié)、重實的細嫩名茶，應(yīng)采（）

A.上投法
B.下投法
C.中投法
D.撒投法

5.單項選擇題茶界歷來有（）之說。

A.老茶杯泡，嫩茶壺泡
B.老茶壺泡，嫩茶杯泡
C.清茶壺泡，花茶杯泡
D.綠茶壺泡，紅茶杯泡