單項(xiàng)選擇題不同的食用菌所含的營養(yǎng)素（）。
A.相反
B.不相同
C.相同
D.一樣
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1.單項(xiàng)選擇題蛋類的維生素絕大部分在蛋黃內(nèi)，以維生素A、D、（）較多。
A.B
B.C
C.K
D.B2
2.單項(xiàng)選擇題糖在人體中的生理功能是供給熱量維持體溫、構(gòu)成身體組織、保護(hù)肝臟和促進(jìn)（）。
A.消化
B.循環(huán)
C.代謝
D.吸收
3.單項(xiàng)選擇題糖在人體中的生理功能是供給熱量維持體溫、構(gòu)成身體組織、保護(hù)（）和促進(jìn)消化。
A.脾臟
B.胰臟
C.心臟
D.肝臟
4.單項(xiàng)選擇題一般來說越是（）的產(chǎn)品和服務(wù)，顧客對價(jià)格的變化就越敏感。
A.同質(zhì)
B.同量
C.異質(zhì)
D.異量
5.單項(xiàng)選擇題汽酒在日常保管中不可（）存放。
A.冰凍
B.冷藏
C.室溫
D.高溫
最新試題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項(xiàng)選擇題
西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下問候語哪一個是不正確的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
加濕器的出氣噴口，應(yīng)避開（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
分菜前必須（）。
題型：單項(xiàng)選擇題