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單項選擇題

現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)中的艾維因肉雞羽毛顏色屬于（）。

A、褐色
B、黑色
C、白色
D、黃色

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單項選擇題

下列內容，符合鹿筋漲發(fā)加工的選項是（）。

A、食鹽水溶液燜煮
B、火堿水溶液浸泡
C、甲醛水溶液浸泡
D、清水燜煮漲發(fā)

單項選擇題

新鮮鱈魚肉質特點是（）。

A、彈性高
B、彈性弱
C、彈性一般
D、沒有彈性

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