《喫茶往來》中描繪的飲茶活動(dòng)，是在哪里舉行的？（）

伸掌禮也是飲茶人的禮儀之一。

“茶禪一味”之說最早見于慧能闡釋書贈(zèng)日本弟子的“茶禪一味”四字手書。

為了紀(jì)念黃庭堅(jiān)，把他當(dāng)年汲水烹茶的處命名為“玉川泉”。

茶道是一種對(duì)殘缺的崇拜，是在我們明白不可能完美的生命中，為了成就某種可能的完美——來自（）一書中作者的觀點(diǎn)。

夏季喝茶以熱飲為佳，熱茶不僅可以促進(jìn)汗腺分泌，茶湯中的咖啡堿還可以刺激腎臟，促進(jìn)排尿，利于熱量的散發(fā)和污物的排出。

飲茶在日本最早留下記錄的是哪位僧人？（）

茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異，一般來說，大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。

關(guān)于品水，以下屬于《茶經(jīng)》記載的是（）。

茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。