茶具有抗腫瘤、抗衰老、抗病毒，以及治療心血管疾病等多種保健功效。所以可以把茶奉為包治百病的“靈丹妙藥”。

茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。

唐伯虎所畫的《事茗圖》，詩、書、畫三種藝術(shù)三位一體，相得益彰，構(gòu)成了一幅布局精美、內(nèi)容完整又豐富的優(yōu)美作品。

“茶禪一味”之說最早見于慧能闡釋書贈日本弟子的“茶禪一味”四字手書。

關(guān)于品水，以下屬于《茶經(jīng)》記載的是（）。

北宋愛茶人黃庭堅是與蘇轍并成為“蘇黃”，并著有《西江月·茶詞》。

以下不屬于茶席的書籍是（）。

茶多酚的含量因茶葉產(chǎn)地、季節(jié)、品種、嫩度等因素而異，一般來說，大葉種、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。

曾請千利休入府擔任茶頭的是誰？（）

行茶禮儀中的鞠躬禮隨便鞠躬就可以了。