關(guān)于品水，以下屬于《茶經(jīng)》記載的是（）。

胡仔在《苕溪漁隱叢話》中認(rèn)為茶詞中：“《品令》一詞最佳，能道人所不能言，尤在結(jié)尾三四句。”

茶黃素和茶紅素是多酚的氧化產(chǎn)物，白茶、青茶、紅茶的加工過(guò)程中，由于要經(jīng)過(guò)“萎凋”過(guò)程，加速了酶促氧化作用，因此這些茶類中的茶黃素和茶紅素含量就相對(duì)較高。

“吳門四家”中，唐伯虎琴、棋、書(shū)、畫、詩(shī)、酒、茶，無(wú)一不好，無(wú)一不精，尤其以繪畫、詩(shī)歌和書(shū)法的成就十分突出，人稱其詩(shī)書(shū)畫“三絕”。

以下不屬于行茶禮儀的是（）。

行茶禮儀中的鞠躬禮隨便鞠躬就可以了。

《紅樓夢(mèng)》中，妙玉奉給賈母飲用的茶是六安茶。

以下茶勺中屬于“草”格的茶勺是（）

茶氨酸是茶葉中特有的氨基酸，主要表現(xiàn)為鮮味、甜味，可抑制茶湯的苦、澀味。

四滴茶器中的“油滴”，其形態(tài)特點(diǎn)是（）