國際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。

雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。

環(huán)境內分泌干擾物的來源有（）。

強大的、扎實的科學研究及數(shù)據(jù)積累，是應對危機的科學基礎。

日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。

一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會受到破壞。

有毒有害的礦物質元素不會污染土壤。

下列各食品安全標準中，不屬于需要強制執(zhí)行的國家標準的是（）。

人為的放射性污染主要是通過（），污染農(nóng)作物、水產(chǎn)品等，經(jīng)過生物圈進入食品，并隨著食物鏈轉移。

中國食品安全問題的四個層面中，現(xiàn)在解決的是哪個問題？（）