單項選擇題對碘的生理功用敘述正確的選項是()。
A.是構(gòu)成甲狀腺素的原料
B.參與血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素的合成
C.使血液凝固
D.構(gòu)成骨骼和牙齒
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1.單項選擇題下列選項中不利于提高蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的是()。
A.食物搭配的種類多
B.食物搭配的種屬遠
C.食物搭配的種屬少
D.幾種食物同食
2.單項選擇題外加毛利率是點心()的比率。
A.成本與點心售價
B.售價與點心成本
C.毛利額與點心成本
D.毛利額與點心售價
3.單項選擇題心理價格策略是通過定價(),以使企業(yè)獲得良好的經(jīng)濟效益。
A.滿足客人需要
B.提高產(chǎn)品知名度
C.刺激客人消費
D.引導(dǎo)客人消費
4.單項選擇題()以面粉、大油、醬油、白糖、鹽為原料制成,口味大甜大咸。
A.甜面醬
B.桂花醬
C.面撈芡
D.腐乳
5.單項選擇題按照我國的規(guī)定,面粉的含水量應(yīng)為()。
A.13%
B.14%
C.14.5%
D.13-14.5%