判斷題雞肉具有滋補(bǔ)作用，中醫(yī)認(rèn)為其能補(bǔ)五臟，治脾胃虛弱；雞肝含有豐富的維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用。
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切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
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切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
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