切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

切片時，哪種原料適合切成大片（）

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

上漿后的原料在烹飪過程中容易（）

切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。

切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）

在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。