以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）

切丁時(shí)，為了使丁更入味，可以先將原料（）

切丁時(shí)，對(duì)于水分較多的原料可以先（）再切。

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）