首頁(yè)
網(wǎng)課
桌面端
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
工具是指在烹調(diào)過(guò)程中所使用的手工用具,包括生產(chǎn)專(zhuān)用工具、生產(chǎn)產(chǎn)品的專(zhuān)用器皿。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
你可能感興趣的試題
判斷題
廚房設(shè)備按使用特點(diǎn)分為:初加工機(jī)械設(shè)備,冷藏設(shè)備,消毒設(shè)備,烹調(diào)炊具,切配用具,白案用具。
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案解析
判斷題
設(shè)備是指烹調(diào)過(guò)程中需要設(shè)置的機(jī)器和裝置,包括生產(chǎn)設(shè)備與非生產(chǎn)設(shè)備。
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案解析
微信掃碼免費(fèi)搜題