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問答題
【簡答題】園藝產品預冷的優(yōu)點及方法是什么？
答案：
園藝產品采收后，特別是熱天采收后帶有大量的田間熱，再加之采收對產品刺激，呼吸作用很強，釋放出大量呼吸熱。預冷的目的是在運...
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問答題
【簡答題】簡述侵染性病害發(fā)生具備的條件及其影響因素
答案：
園藝產品采后侵染性病害的病原物主要為真菌和細菌。侵染性病害的發(fā)生應具備三個基本因素，即病原物、適合的環(huán)境條件和易感病的產...
問答題
【簡答題】園藝產品采后生理病害的癥狀及發(fā)生原因？
答案：
生理病害的癥狀多在產品表面出現凹陷斑、水漬斑、褐變（有內部褐變和表皮褐變）、異臭以及不能正常成熟等，使商品價值下降甚至完...
